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9月7日放送のL4YOU!で
「キウイ」のすごさを紹介していました。

スーパーなど「キウイ」を見かけますが
キウイには種類があるのを知っていますか?

グリーンキウイゴールドキウイです。

グリーンキウイは、甘酸っぱいのが特徴です♪

ゴールドキウイは、トロピカルな甘さが特徴です♪

駒沢女子大学教授・西山一朗先生がキウイについて紹介してくださいました。

夏バテ解消に「キウイ」

健康フードというにふさわしいキウイ

ではどんな効果があるのでしょうか?

ゴールドキウイには、
グリーンキウイよりもビタミンCが多く含まれるため
抗酸化力で紫外線による細胞ダメージ抑えてくれます。

その他にも疲れによるダメージを回復させてくれる
クエン酸を含んでいます。

疲れている時に「ゴールドキウイ」を1つ食べることにより
ビタミンCの1日推奨摂取量の1.5倍以上摂取することができます。

ビタミンEも含まれているため疲労回復には最適なのです。

ゴールドキウイ1個で、
レモン8個分のビタミンCが摂れることになるのです。

これは効率が良いですね。

レモンを8個食べるよりゴールドキウイを
1つ食べる方が食べやすいと思います。

ゴールドキウイは、
免疫力UPなどの研究データーにより確認されています。

キウイで消化促進で食欲回復??

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グリーンキウイは、
胃の中でタンパク質の消化を助けるアクチニジンという
酵素が豊富に含まれています。

アクチニジンは、肉や魚の消化を助ける酵素です。

食べたものは胃の中で1時間~3時間とどまるので
ちょうどグリーンキウイを食後30分以内に食べると良い!

キウイをすぐに食べると翌朝の胃もたれなどの
防止につながりそうですね。

キウイに点滴効果あり!?

一般的に点滴には、主に塩分と糖分、
そしてカリウム・マグネシウム・カルシウムなどの
ミネラルが含まれます。

実は、キウイには、
この4つの成分が含まれているのです!!

驚きですね。

これに塩と水を足すだけで点滴効果ありなのです。

疲れたなというときにまさにキウイは健康フードです!

まさに食べる点滴です。

塩キウイスムージー

L4YOU!で塩キウイスムージーが紹介されていました。

【材料】

・キウイ2個
・塩 ひとつまみ
・水200ml

【作り方】

1)皮をむいたキウイをポリ袋に入れ。そこへ塩をひとつまみ。
2)実をすり潰すように手で揉む。(熟していれば、簡単に潰れます)
3)最後に水を注ぎ、よく混ぜ合わせ完成です
これで食べる点滴の出来上がりですね。

水分と一緒に、ミネラルも排出されるため、
塩キウイが最適だといわれていました。

夏バテや疲れた時などに
塩キウイスムージーを作ってみてはいかがでしょうか?

キウイの食べごろと見分け方

キッチンペーパーの活用術

同じようなキウイですがきちんと見分け方があります。

キウイ農家の方直電の方法は

・ヘタを縦に押すと柔らかい ※芯が最後に柔らかくなります
・フルーツの良い香りがします。 ※早すぎると臭いはないです。
・手でキウイをやさしく触ってみて柔らかいと感じたら食べごろです。

まだ食べごろではないなと感じた場合は、
ポリ袋に入れて常温で保存すると追熟します。

キウイを早熟させたい場合は、
ポリ袋にキウイとりんごやバナナを一緒に入れておきます。

リンゴからエチレンガスが発生します。

これにより早熟します。

キウイ博士おすすめなキウイとは?

ベビーキウイ

9月10月に出回り、ビタミンや
アクチニジンがたくさんはいっています。

ルテインという黄色い色素がたくさん含まれています。

このルテインという色素は、
高齢者の失明の原因となる白内障などに予防効果があります。

高齢者の方に多い白内障。

手術などをされる方もいますがこうならないように
予防をしておくこともできそうですね。

レインボーキウイ

抗酸化物質アントシアニンが豊富です。

実が赤い。

「キウイ」の凄さを知り思う事

なにげにスーパーでみすごしていたキウイですが
これは買わないともったいないと思うようになりました。

L4YOUで紹介されていたのをみて良かったと思いました。

本当に健康に良い食べ物だという事が知れました。

一番良かったと思えたのは点滴と同じような効果が
あるという事を知ったことです。

これから夏バテなどにキウイを食べようと思います。